店長からのメッセージ

お風呂あがり、からだはぽかぽかと温まっています。
ひとつとして冷たいところはなく、手足の指先までぬくもりが行き届き、ほっと気持ちが安らぎます。
温まるというのはこういうことです。

金時ショウガの一番の薬効はまさにこの「温めるちから」。
金時ショウガには血の巡りをうながし、からだを内側から温め、免疫力を上げるちからがあります。
そんな金時ショウガをできるだけ手軽に、できるだけ毎日お使いいただけるように、金時ショウガ粉末を作りました。

金時ショウガ粉末は、混ぜ物のない、100％そのままの金時ショウガの粉末です。
金時ショウガの持つ香り高さと風味の強さをそのままお使いいただけます。

お味噌汁に混ぜると、えもいわれぬ風味に驚かれることでしょう。
深いコクがでてなんともいい香りが立ちのぼります。
知らずに飲むと、何が入っているのかわからないかもしれません。
でも、飲むうちに、じんわりとからだの内側が温まるのを感じられるはずです。

金時ショウガ粉末は煮魚や焼き魚に使うと、臭みが消えてうまみが増します。
肉や魚の下味をつけたり、お漬物やピクルスにもぴったり。
肉じゃがやひじき煮などの煮物や野菜炒め、八宝菜やエビチリなどの中華、コロッケや唐揚げなどの揚げ物、スープはもちろん、カレーにシチュー、焼きそばやチャーハンにも、少し入れればいつもの料理がぐんとおいしくなるからびっくりです。

ショウガはそもそもスパイス。使うほどに食材のうまみが生かされ、料理に調和を生み出します。
うれしいのは、おいしさが増すばかりでなく、からだもちゃんと温まること。
毎日少しずつ取り入れることで、いつの間にかからだが温まり、免疫力が上がり、風邪をひきにくい、冷えないからだへ近づけるはずです。

当店の金時ショウガはミャンマーの契約農園で、無農薬・有機栽培（認定申請中）しています。
どうぞ安心してお召し上がりください。